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【百草堂】玉米须
【百草堂】玉米须
为禾本科植物玉蜀黍的花柱及柱头。全国各地均有栽培。玉米上浆时即可采收，但常在秋后剥取玉米时收集。除去杂质，鲜用或晒干生用。
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【健康食堂】干煸黄豆芽
【健康食堂】干煸黄豆芽
豆芽的维生素含量比较高，口感也比较嫩，因此受到不少人的喜爱。不仅如此，黄豆中使人胀气的物质也在发芽过程中被分解，有些营养素也更容易被人体吸收。干煸黄豆芽是很地道的家常菜，简单易于操作。在烹饪这道菜时可以把黄豆芽的须根择掉，只用上部肥大的部分，这样炒出的黄豆芽不柴不涩，口感极佳。
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